Workshops
In der Tortenmanufaktur in Köln werden täglich feine Köstlichkeiten kreiert. Hin- und wieder biete ich Ihnen die Möglichkeit, hinter die Kulissen zu schauen und Tipps und Tricks zu lernen, mit denen Ihnen die kleinen, essbaren Kunstwerke auch gelingen.
Lernen Sie in meiner Backstube die Künste des Backens und der Verzierung. Ob Zuckerrosen, Rührteig oder Royal Icing für Ihre Plätzchen – wir weihen Sie in praktikable Techniken für zu Hause ein. Die Workshops eignen sich für Anfänger und Profis, für einzelne Teilnehmer und Gruppen, für Junggesellinnenabschiede und Firmen.
Im nachfolgenden Kalender finden Sie feste Termine. Sprechen Sie mich einfach an, falls keine Termine verfügbar sind oder Sie einen persönlichen Termin wünschen. Ab 4 Personen kann ich Ihnen auch einen privaten Kursus zu einem frei wählbaren Termin anbieten. Dieser kann sowohl in meiner Backstube als auch in Ihren Örtlichkeiten stattfinden.
- Es sind keine anstehenden Veranstaltungen vorhanden.
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Anstehende Kurse
Vergangene Veranstaltungen
Cupcake oder Muffin?
In der Tortenmanufaktur Schätzle Im Heidkamp 22, KölnWir lüften das Geheimnis von Cupcakes und Muffins. Erfahren Sie, wie aus einem so kleinen, einfachen Rührteig-Gebäck ein kleines, saftiges Törtchen wird. Lernen Sie, wie Sie die fluffigen Küchlein backen und dazu ein herrlich cremiges Topping kreieren. Die maximale Teilnehmerzahl beträgt sechs Personen. Die Kursgebühr beinhaltet alle benötigten Materialien und …
Plätzchen
In der Tortenmanufaktur Schätzle Im Heidkamp 22, KölnAufgrund der großen Nachfrage biete ich einen Plätzchen-Back-Kursus an. Sie werden 4 verschiedene Plätzchenarten kennenlernen, indem Sie sie selber herstellen und verarbeiten. Wir werden Gewürzcookies, Makrönchen, Rollenkekse und bunt verzierte Butterplätzchen fertigen. Selbstverständlich nehmen Sie Ihre Köstlichkeiten mit nach Hause! Auf jeden Fall ein herrlicher Spaß für jung und alt! …
Festtagsplätzchen mit Royal Icing
In der Tortenmanufaktur Schätzle Im Heidkamp 22, KölnVor der Verzierung steht das Plätzchen. Daher backen wir zuerst knusprige Plätzchen und rühren danach die Glasur an, mit der wir die Plätzchen verzieren werden. Es gibt vielfältige Möglichkeiten zur Dekoration. Nach diesem Kursus können Sie Festtagsplätzchen als Geschenk zu allen möglichen Gelegenheiten herstellen – zum Beispiel für Babypartys, Jahrestage …